母乳成分可能有助于增强婴儿肠道的健康
842字
2021-04-02 22:33
7阅读
火星译客

尽管几千年来母乳一直为婴儿提供营养,但它的魔力仍然是个谜。目前尚不清楚的是,母乳中的成分会因母亲的饮食和环境而异,它们会对婴儿的健康产生何种影响。现在,在仔细研究了人类和老鼠所产母乳的成分后,研究人员报告说,有一种成分——全谷物食品中的一种叫做甜菜碱的氨基酸——似乎可以通过促进新生儿肠道中有益细菌的生长来改善长期的新陈代谢健康。

在巴塞罗那圣约翰德德医院儿童医院研究小儿肥胖症的Carles Lerin开始研究母乳:他渴望寻找解决并最终预防儿童肥胖症的新方法。 一些研究表明,通过配方奶喂养的婴儿中肥胖的风险略有增加,莱琳想知道母乳中的某些成分是否有所影响。

在同一个研究所的研究生SílviaRibó和肥胖研究者DavidSánchez-Infantes的陪同下,Lerin转向了一项现有研究,其中包括来自俄克拉荷马州的34对母婴。 所有婴儿都是纯母乳喂养的,其他研究人员已存储了母乳的样本,并详细记录了婴儿期的生长和健康状况。 勒林和他的同事们希望找出可能与早期肥胖有关的物质。 一个脱颖而出的发现是:当水平低时,甜菜碱与这种早期肥胖有关。

为了确定甜菜碱是否真的能控制新生儿的生长,Lerin和他的同事转移到老鼠身上。刚生完幼鼠的老鼠被随机分为两组,一组吃正常食物,另一组吃添加了额外甜菜碱的食物,甜菜碱会进入母鼠的乳汁中。研究人员今天在《科学转化医学》(Science Translational Medicine)杂志上报告说,摄入富含甜菜碱的牛奶的幼仔比对照组的幼仔体重稍轻,这种差异一直持续到成年:在大约6个月时,摄入额外甜菜碱的幼仔比对照组的幼仔体重轻约10%。

这种影响在母亲肥胖的幼崽身上更为明显。就像人类婴儿一样,肥胖母亲所生的幼鼠也有超重的风险,所以这一发现表明,额外的甜菜碱可能对幼鼠特别有帮助,使其更健康地成长。

当研究人员试图弄清楚为什么甜菜碱可能有利于新陈代谢时,他们发现了一些有趣的东西:在幼鼠体内,这种物质导致了名为Akkerrmansia的健康肠道细菌的暂时性增加。另一组109名婴儿和母亲,来自西班牙巴伦西亚,也表明了这种联系。母乳中的甜菜碱与婴儿在12个月大时粪便样本中的阿克曼氏症有关。其他研究表明,人类和动物模型中较低的阿克曼氏症水平与肥胖和其他代谢状况有关。

圣路易斯华盛顿大学(Washington University in St. Louis)的生物人类学家e·a·奎因(E. a . Quinn)说,这些结果表明,母乳影响的不仅仅是那些食用母乳的婴儿或幼崽,还影响肠道中的微生物。“我认为这篇论文最让我兴奋的一点是,它真的开始表明母乳是一个如此复杂的系统。……我们正处于理解这一切的最初阶段。”

“母乳成分真的会‘影响’孩子的新陈代谢吗?”参与俄克拉荷马州母乳研究的儿科内分泌学家、这篇新论文的合著者埃尔维拉·伊斯加奈蒂斯(Elvira Isganaitis)疑惑道。此前的一些研究表明,母乳中的成分可能会改变后代的肠道。另一项研究发现,在老鼠身上,母体运动会增加母乳中健康的碳水化合物,即低聚糖。

奎因也想知道,甜菜碱对Akkermansia的明显影响是否也可以解释地中海饮食对成年人的一些好处,地中海饮食中富含富含甜菜碱的谷物,如藜麦。最近的一项研究表明,甜菜碱可能通过调节健康的肠道微生物来预防成年老鼠的肥胖,不过2018年的一项小型试验并没有显示出太多好处——该试验为患有糖尿病前期的肥胖患者提供甜菜碱补充剂。

对莱林来说,关键问题是在老鼠身上的效果是否同样适用于婴儿。最近,他开始了一项小型临床试验,目标是招募50名超重或肥胖、正在母乳喂养的母亲和她们的婴儿,并随机选择这些母亲服用额外的甜菜碱补充剂或安慰剂。尽管Lerin不建议新妈妈们服用甜菜碱补充剂,“我建议吃全谷物和藜麦,”他说——即使甜菜碱没有他希望的那么有效,这种饮食也没有任何负面影响。

另一个重要的问题是如何支持配方奶喂养的婴儿。他说,在配方奶中加入甜菜碱是有可能的,但因为这样的研究直接涉及到改变婴儿的饮食,而不是母亲的饮食,这在伦理和逻辑上都更加复杂,可能要等到目前的临床试验得出结果之后才能进行。

0 条评论
评论不能为空