不要过量食用杏仁,因为它会有这8种副作用
1301字
2021-04-02 22:19
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火星译客

每天吃坚果是一个好习惯,这是一个健康的生活方式。众所周知,杏仁是最营养、最健康的坚果之一。它含有对你身体重要的所有必需营养物质。杏仁富含纤维、脂肪、抗氧化剂、维生素和矿物质。很多人都认为吃杏仁最好的方法是在清晨将其浸泡一夜之后。然而,在你的日常饮食中也有很多其他方式来加入这些坚果。杏仁、腰果、开心果、葡萄干和核桃等坚果可以给我们的身体提供所需的适当营养。

即使你想要有一个均衡和营养的饮食,坚果总是最健康和最明智的选择。说到杏仁,你可以通过多种方式食用这些健康食品,包括杏仁和燕麦、杏仁牛奶、杏仁黄油,还可以把它添加到一些甜点中。然而,即使杏仁有益健康,也不应该大量食用,你应该为自己设定摄入量限制。Onlymyhealth的编辑团队采访了古尔冈阿尔特米斯医院营养学部门主管Leena Saju博士,关于过量食用杏仁的副作用和正确的冷杉摄入量。

服用过量杏仁的副作用

杏仁有不同的味道和脆嫩的口感,是一种很好的零食。它们是平衡饮食的重要补充,就像其他坚果一样。记得咨询医生后要适量食用。如果您有任何特殊的疾病,请停止使用,并向您的医疗保健提供者咨询。根据莉娜博士的说法,吃太多杏仁的主要副作用如下:

1. 过敏反应

如果有坚果过敏或敏感,那么杏仁就应该避免。除了核桃和腰果,杏仁也会导致很多人对树坚果过敏。杏仁中的一种蛋白质Amadin已经被证明是一种能导致过敏反应的过敏原。杏仁可能会引起一些人的口腔过敏综合征。症状是口腔发痒,喉咙发痒,舌头、口腔和嘴唇肿胀。杏仁也会导致严重的过敏反应,称为过敏反应。这种症状表现为呼吸短促、荨麻疹、恶心或呕吐、意识不清、声音受损、低血压和头晕。

2. 体重增加

如果食用过量,杏仁会增加所有能量的摄入和体重的增加。因此,人们应该适量食用它,以享受所有的健康益处。它们本身不会产生这种副作用,但如果你在日常饮食中吃很多杏仁,那么它会增加你的体重。这种情况特别发生在那些没有每天锻炼的习惯的人身上。杏仁本身导致体重增加的可能性很小。大量食用它们,再加上不良的生活习惯,很容易让你增重。

3.与药物有反应

服用过量杏仁的另一个副作用是它会与药物相互作用。即使是100克杏仁也含有2.3毫克锰,这已经超出了你每天所需锰的摄入量。正常人每天对锰的平均需求量为1.3至2.3毫克。虽然摄入其他来源的锰,如全谷物、绿叶蔬菜和茶,但如果你正在服用任何药物,在饮食中添加过多的杏仁会对身体有害。富含锰的饮食会干扰泻药、降压药和一些抗生素。

4. 维生素E过量

经常服用维生素E补充剂和大量服用杏仁的人会产生过量服用的问题。维生素E对皮肤和头发都是重要的抗氧化剂,但过量会导致各种副作用。任何营养的缺乏或过量对你的健康都没有好处。杏仁富含维生素E,但吃太多杏仁很容易导致维生素E过量。虽然,仅仅吃杏仁就过量服用维生素E几乎是不可能的,但重要的是要了解所有的副作用。如果你已经吃了其他维生素E含量很高的食物,那么过多的杏仁会引起一些问题。过量摄入维生素E会中断凝血,导致出血。然而,这种副作用在已经服用过量维生素E补充剂的人身上更常见。

5. 消化问题

100克杏仁中含有13克纤维。所以,如果你一次吃很多坚果,就会胀气和腹胀。多喝水,多吃富含纤维的食物,以促进消化。杏仁富含纤维,被认为对你的健康有好处,但是如果没有摄入大量的水,过多的摄入纤维会导致便秘和其他一些胃肠道问题。其他因过量摄入杏仁而引起的胃肠道症状包括腹胀、胀气、胃痉挛和腹泻。富含纤维的食物可以帮助你保持更长时间的饱腹感,并改善消化系统,但应该摄入正确的量。

6. 减少养分吸收

过多的纤维还会与其他矿物质(如钙、镁、锌和铁)结合在一起,并通过减少它们在你体内的吸收来干扰它们。你应该把杏仁作为单独的零食吃,或者在两餐之间吃,这样可以享受杏仁的所有好处。吃太多杏仁会影响小肠,而小肠主要负责食物的吸收。最好每天只吃4-5颗杏仁。植酸,存在于某些种子和坚果中,可以减少许多矿物质的吸收,因为它干扰了正常的营养吸收。

7. 会导致肾结石

当体内的草酸钙含量过高,甚至无法分泌时,就会产生肾结石。杏仁中含有草酸,所以如果你经常吃杏仁,就会有结石形成的倾向,它会沉淀肾结石。杏仁富含肠溶性草酸,这种化合物会导致肾衰竭和肾结石。根据很多报道,杏仁中的草酸具有很高的生物利用度。

8. 增加体内毒素

杏仁,尤其是苦杏仁,甚至会导致氰化物中毒。与其他甜杏仁相比,苦杏仁中的HCN水平要高得多。在酶解后,氢氰酸(HCN)会导致呼吸问题,神经崩溃,窒息,甚至是致命的。因此,孕期和哺乳期的妇女是受限制的。杏仁非常健康,但就像任何一种食物一样,适度食用是最好的出路。这种副作用仅限于摄入苦味或致命的杏仁。他们已经被证明对缓解痉挛和疼痛有效,但如果你过量服用,它会在你的身体中引起毒性。

这就是过量吃杏仁的副作用。ICMR所提供的杏仁每日需求量为7.5到10毫克。100克杏仁的能量值是609千卡。因此,营养师建议你适量食用这些坚果。坚果和种子是非常有益的,并提供了许多健康益处,但应该少量食用,这样才对你的身体有益。

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