提高思维的食物
369字
2021-04-03 00:41
1阅读
火星译客

黑莓

不论是新的舞种还是一门外语,年龄越大,学习新事物就越困难。为什么?为了处理新信息,我们的脑细胞需要相互"交流"。但是,随着年龄增长,这些细胞会发炎,彼此之间难以沟通。黑莓有助于这些细胞再次对话。2009年塔夫茨大学的一项研究表明:黑莓提供有效抗氧化剂,即多酚,能消除炎症、促进神经元之间的交流、提高我们接受新信息的能力。

咖啡

如果你正在努力戒掉这一习惯,请三思而行。近来,芬兰的一项研究对1400名长期喝咖啡的人做了调查,研究揭示:40岁至50岁的人中,与每天喝少于两杯咖啡的人相比,每天喝3至5杯咖啡的人患阿尔茨海默症的几率降低了65%。研究员认为,咖啡中的咖啡/因和充足的抗氧化剂起到了关键的保护作用。

苹果

每天吃苹果的理由又多了一个:苹果是槲皮素的主要来源,这是一种通过保护脑细胞来保持大脑运作的抗氧化植物化学物。据康奈尔大学的研究员所述,槲皮素保护脑细胞免受自由基的伤害,这种伤害会破坏脆弱神经元的外层,最终导致认知能力下降。

巧克力

你已经知道巧克力能降低血压。现在研究员还发现,巧克力能保持头脑清醒。2009年发表于《营养学杂志》的一篇研究发现:每天只吃三分之一盎司的巧克力(好时kiss系列2颗)有助于预防与年龄相关的记忆衰退。这得归功于可可中的多酚,能增加进入大脑的血流量。

肉桂

β-淀粉样蛋白斑是阿尔茨海默症的标志之一。加州大学圣巴巴拉分校的研究兴起,表明肉桂中的两种化合物--原花青素和肉桂醛--或能使这些tau蛋白失活。

0 条评论
评论不能为空