五颜六色的食物有助于增强脑力
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2021-04-02 19:34
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火星译客

蓝色

最近的一项研究表明,单吃蓝莓就能延迟大脑衰老的时间(长达两年半)。营养师Cassandra Barns说道:"研究表明,吃蓝莓可能对老年人的大脑健康尤为有益,可能是因为使这些浆果呈现蓝色的多酚所致。"

短时间内,人们也能看到效果。科学家已发现:早上吃点蓝莓,用餐5小时候,人们的记忆力和注意力会产生积极转变,可能是因为蓝莓中的抗氧化剂刺激了血液流通。

橙色

姜黄是非常好的香料,事实证明,姜黄也有利大脑健康。"研究认为,该超级香料与多种健康益处有关,包括关节、皮肤、心脏和消化,"Cassandra说道。

"姜黄还被证明能促进大脑健康、提高记忆力,包括预防或减缓阿尔茨海默症的病情发展。"一些常见的脑部疾病,比如抑郁和痴呆,与一种叫做脑源性神经营养因子(BDNF)的生长激素水平降低相关。

姜黄素是姜黄含有的一种活性成分,具有强大功效,已被证明能增强BDNF的含量,所以它能提高记忆力、让你更聪明。

粉色

众所周知,吃鱼会让人更聪明,因为鱼含有大量的欧米茄3脂肪酸。大脑由60%的脂肪酸组成,难怪多吃油性鱼类能促进大脑健康。但并非所有的鱼都生而平等:三文鱼的粉红色使其更具有优势。

"粉色源于抗氧化剂虾青素,能保护我们的大脑。研究已发现:随着年龄的增长,摄入大量虾青素或能改善认知功能。"

科学已经证明:对于摄入大量油性鱼类的人而言,他们智力下降的速度更慢,所以每周多吃几次鱼,头脑会更清醒哦。

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