这个情人节,由于消费者与家庭更加亲近,巧克力的销量大涨
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2021-02-17 14:27
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火星译客

这个情人节不需要预定餐馆了,因为疫情大大降低了外出享用烛光晚餐的可能性。不过,巧克力仍然会是庆祝情人节的重头戏,因为人们不只是向自己的爱人,也向亲密的家人与朋友表达爱意。

根据美国糖果协会的数据,86%的美国人计划在今年的情人节购买巧克力或糖果。

巧克力生产商费列罗(Ferrero)品类管理和购物副总裁菲尔·迪康托(Phil DeConto)在接受采访时说:“较往年而言,2021年可能会有一些小小的变化。但可以肯定的是,对于本季度而言,人们意识到了朋友的存在仍然是非常有意义的。

国家零售联合会和Prosper Insights&Analytics的一项调查显示,今年情人节的消费总量下降是意料之中。今年消费者在礼物及庆祝活动上平均花费了165美元,这比去年下降了32美元,主要是因为人们主要在家里庆祝。

但巧克力的销量却在增长,尤其是高档巧克力。根据DeConto的说法,过去52周内,巧克力的总销量增长了4.7%,高档巧克力则增长了两倍。这一趋势也延续到了情人节。

迪康托说:“高档巧克力在提供正常水平或改善心理健康方面已经发挥了作用。”费列罗拥有Kinder,Nutella和Butterfinger等品牌,但也生产Golden Gallery等高端产品。

凭借这些多样化的糖果品牌,费列罗能够在假期期间靠除了情侣以外的噱头吸引众多消费者。例如,父母为了给孩子们一个惊喜,可能会买一盒包装新颖的巧克力,而朋友之间可能会买特定主题的巧克力来一起庆祝闺蜜节。 (一般情况下是在2月13日,十多年前的情景喜剧Parks&Recreation推广了“闺蜜节”,并使其延续了下来。)

费列罗也注意到了消费者对Nutella的巧克力榛子酱的需求增加了,因为他们开始在家里做早餐。迪康托说,人们正在购买更多更大罐的Nutella。

“人们出门的次数减少了,一旦出门时,他们就不愿空手而归,得有所收获。而我们看到的是:购物篮中商品的总量增加了,人们购买的单位数量也增加了, “ 他说。

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