美国的大部分海鲜都来自这个城市。它是如何控制COVID-19的呢。
3544字
2021-02-12 11:15
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火星译客

在“威廉·李”号渔船的中心,有一块极小的区域供人们分享食物。船员们围坐在离电炉几英寸远的桌子旁,电炉配有金属防护装置,防止滚烫的炊具在大西洋上摇晃时滑到桌子上。大约有7个人会在任何地方呆上10到12天,一起寻找扇贝,这是新英格兰著名的利润丰厚且可持续的渔业。

在威廉李码头所在的马萨诸塞州新贝德福德,扇贝季节从4月份开始。但到了2020年,悲剧的是,另一件事又降临美国:一场致命的流行病。

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停泊在新贝德福德的渔船“威廉·李”号的内部甲板上布满了绳索。船主查德·麦圭尔与其他几名渔民合作,于4月初制定了船上冠状病毒安全协议。当时,没有地方或国家的指导,其他一些船只已经出现了冠状病毒集群在船员中爆发。

每年大约有3亿9千万磅的海产品经过这里。其中三分之一是在当地捕捞的,其余的来自加拿大、斯堪的纳维亚和其他国际水域,在这里进行加工。在新贝德福德经过加工和包装后,这些海产品通过波士顿和纽约销往全球。无论你是在密尔沃基吃水煮比目鱼还是在哥本哈根吃煎扇贝,新贝德福德几乎肯定会在菜单上设定“市场价值”。

但附近的交通枢纽成为了美国最早的病毒传播中心,阻碍了供应链。餐饮业很快受到沉重打击,导致海鲜拍卖价格暴跌,而渔业考察的成本——燃料、杂货、工资和成吨的冰块——j'g依然居高不下。

除了财务困境,威廉-李号上的紧俏房源让船主查德-马奎尔忧心忡忡。当我在2020年10月访问新贝德福德时,他向我展示了一份应急计划,他和其他几位渔民在春季一起制定了应急计划,以代替当时在当地另外两艘渔船上传播COVID-19疫情后的任何官方监管指导。如果船上有人出现症状,他们将被放逐到船头的一个小床上,这是一个阴森的、没有空气的爬行空间,位于船头,通常用于储存。其余的船员将立即中止捕鱼之旅,并以大约1.5万美元的共同赤字将船只带回岸边。(新贝德福德的人均收入为25829美元。)

人们担心,新贝德福德可能会遭受与中西部肉类加工相关城市同样的大规模蔓延事件。令人惊讶的是,这种命运并没有实现。

面对冠状病毒大流行,这个新英格兰的小城市回顾了过去应对传染病爆发的历史,官员和社区成员便利地将围绕新型冠状病毒的科学放在首位。应对措施并不完美,在采取预防措施之前,一线的低工资工人首当其冲。但在许多方面,新贝德福德是美国食品加工中心中罕见的冠状病毒成功案例。

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威利斯·布朗特在新贝德福德3号码头下船时接受COVID-19检测。南岸卫生署在三号码头设立流动测试小组,协助减低病毒在渔民中的传播。

熟悉检疫

1652年,欧洲人在新贝德福德定居,新贝德福德因捕鲸而声名鹊起——捕鲸业点亮了全世界的油灯,到1857年,它已成为“北美人均最富有的城市”。这也是赫尔曼·梅尔维尔的《白鲸记》中以实玛利第一次出海的港口。除了捕鲸,它的后殖民历史与世界上许多沿海城市相似:工业变迁、移民潮、经济动荡和重建时期——并且不断地比内陆邻国更好地避免传染病。

新贝德福德捕鲸博物馆海洋史馆长迈克尔•戴尔说:“海港对检疫有着基本的内在理解。“在世界任何一个地方,作为海港的一部分,是带来疾病的现实。”

19世纪中期,当这个城市的捕鲸业被纺织业取代时,更多的欧洲移民乘船来到这里,并带来了通过空气传播的疾病,如肺结核、白喉和天花。抵达港口的船只被要求在秃鹰湾(Buzzards Bay)近海进行检疫,直到一名卫生官员给船只和乘客提供健康证明。

大约75年后,当1918年的流感蔓延到新贝德福德时,该市主动向居民传授卫生知识和戴口罩的知识,导致该市119,000人口中有774人死亡,死亡率约为0.6%,而全球死亡率为2.5%。其中一名死者是一名31岁的警官,负责将受害者的尸体从家中移走,而他恰好是新贝德福德现任市长乔恩·米切尔的曾祖父。

米切尔说,他只见过祖父两次激动:一次是在讲述作为一名美国士兵解放德国南部达豪集中营时的情景,还有一次是在讲述他父亲1918年死于流感时。米切尔说:“在我的家庭里,(1918年的流感疫情)一直是一个问题,我想在某种程度上我已经把它内化了。

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在福利鱼类加工厂,戴着口罩和手套的员工在近距离工作,将新捕获的剑鱼搬到托盘上。福利是新贝德福德最小的工厂之一,员工中只有两名COVID-19病例,分别在3月和9月出现,其中一人在接触阳性病例后主动隔离。在大流行初期,由于一些工人休假,工厂的人员密度有所下降。

3月10日,在世界卫生组织将病毒定性为大流行的前一天,米切尔采取了看似咄逼人的姿态,取消了新贝德福德半程马拉松比赛,当时该市很少出现COVID-19病例。几十年来,这场比赛一直是波士顿马拉松的高调热身赛,米切尔也因为这一决定受到公众的强烈反对。截至3月底,该市仍只有44例COVID-19病例记录。

但到目前为止,这种“反应过度”和早期留意科学家的做法取得了成效。

在码头上

新贝德福德的3号码头是游客在新英格兰最喜欢的。一家冰淇淋店、一个蛤蜊棚和一家高档海鲜餐厅活跃了一个水泥码头,旁边是庄严的渔船。在捕获扇贝、鳕鱼、黑线鳕和其他海产品,然后在Acushnet河岸的几十个加工厂中的一个停下来卸货后,这些船在这里和附近的几个码头停泊。

2020年春天,一个不那么经典的装饰品开始每周四停在码头上:一辆用于移动COVID-19检测的面包车。

由于担心其中一艘风景如画的船只会引发重大疫情,船员、船主、市政官员和卫生保健工作者协调了一项以免费获得预防性保健为中心的渐进计划。到5月1日,当大多数其他美国检测方案仍然需要高风险旅行或出现症状的证明时,该市卫生部门已经与当地一家医疗机构南海岸健康合作,将通常用作流感诊所的移动设备转变为COVID-19检测中心,可以在码头与船只会合。海上风电行业承担了这项费用。

在24到48小时内就能得到结果,因此,南海岸可以在船员在捕鱼期间停留在岸上的2到3天时间内对他们进行审查。突然之间,这些船只不再是等待爆发的疫情,而是船员们安全“泡”的理想场所。对这个社区资源的支持是迅速和热情的,测试车的现场就像一个小镇的酒吧一样热闹。

拉塞尔·伊莎贝拉说:“我来过这里30次了。”一名卫生技术人员把棉签塞进他的鼻咽,他的船听不到邪恶的声音,诱惑者在他身后从码头边缘蹦蹦跳跳。当伊莎贝拉做完后,他突然出现,与南海岸的工作人员和其他渔民和船主聊天,他们也来这里做测试。迄今为止,只有4艘渔船处理了阳性病例;所有这些病例都在造成疫情爆发之前得到控制。

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工人在收获鱼片和并在鱼从传送带上下来时进行修剪。4月下旬,在工人之间安装了有机玻璃屏障,以应对COVID-19大流行。

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蓝丰收的工人扎卡里·安德拉德·达·隆巴一个人在有机玻璃防护罩后面的自助餐厅里吃午饭。蓝丰收采取了一些措施,帮助工人免受COVID-19的感染,包括错开午餐时间。

这一进展并不意味着新贝德福德目前没有covid - 19。这是在连续数周每天报告超过100个新病例之后。在报告发布之时,布里斯托尔县(布里斯托尔县包括新贝德福德和许多工作人员居住的城市)七天内平均每10万居民中有58例呈阳性,这是该州最高的,比马萨诸塞州人口最多的县米德尔塞克斯还要高。

这个县的大多数阳性病例都可以追溯到医院、大学、监狱和长期护理机构,而不是渔船或新贝德福德的众多陆上工业设施。然而,在最初的日子里,该行业的一些最重要的员工确实被遗漏了。

安全网

10月一个异常温暖的下午,科林·威廉姆斯陪我在阿库什内特大道上来回踱步。自19世纪中期以来,这里一直是新贝德福德充满活力的移民社区中心。我们经过了一座1908年由法裔加拿大纺织工人建造的天主教堂、几家葡萄牙咖啡馆和一家炸鸡店。据她说,她的波兰祖母的婚礼商店就在这里开过。

10月一个异常温暖的下午,科林·威廉姆斯陪我在阿库什内特大道上来回踱步。自19世纪中期以来,这里一直是新贝德福德充满活力的移民社区中心。我们经过了一座1908年由法裔加拿大纺织工人建造的天主教堂、几家葡萄牙咖啡馆和一家炸鸡店。据她说,她的波兰祖母的婚礼商店就在这里开过。

该中心与低收入社区成员合作,帮助他们开立银行账户、准备税收、学习英语、绘制壁画,并将废弃的建筑变成新的商业场所。然而,在2020年,所有这些工作都被最紧迫的需求搁置了:当一个当地人感染COVID-19时,他们会提供食品和药品的护理包,并在工人耗尽带薪病假或根本没有带薪病假时填补资金缺口。

当疫情爆发时,海产品行业的人并没有一个统一的方式来游说他们的雇主保护他们。1968年,马萨诸塞州七个与海鲜相关的工会中有四个总部设在新贝德福德。如今,只剩下一个:码头工人工会,它也必须代表在该镇港口装卸货船的工人。

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蓝收获公司的一名蒙面工人记录了进入加工厂的大西洋红鱼数量。

4月13日,一个名为为正义而捕鱼的组织的海产品加工工人联盟通过电子邮件向雇佣他们和他们的同行的工厂和临时机构发送了一封公 开信,“对这个行业中许多人面临的不安全工作条件表示担忧。”但许多重要工人已经开始生病。

到4月14日,一名来自危地马拉的35岁无证移民成为最后一个在她的工作站获得COVID-19的人,在过去的三年里,她在新贝德福德最大的海鲜加工厂之一准备了冷冻鱼片。这名妇女要求不要使用自己的名字,因为她害怕失去工作,她说她“买了一个面具,会一直戴着”,因为她的雇主没有为工人提供个人防护装备,而这正是纽约市现在的要求。这还不够。

卧病在床15天,在一套只有一间浴室的公寓里很难真正地与世隔绝,公寓里共有五口人:她的丈夫——他在另一家海鲜加工厂工作,也生病了——她的弟弟和两个孩子。

“我工作的地方所有人都生病了。我认识的所有邻居都生病了,”她说。“我能听到他们的声音。”

她不知道自己是从谁那里感染冠状病毒的,因为还没有州或地方一级的接触者追踪工作。威廉姆斯与这个社区有着深厚的联系,她第一次开始扭转局面。她开始保存一份详细的电子表格,追踪感染、工作场所和生活安排。通过这次基层接触者追踪,她发现一户有7名感染者,集体为3家不同的加工厂工作。

公 开信发出大约三周后,新贝德福德市开始要求雇主报案,在某些情况下,还要求关闭足够长的时间,以分离传播链。其目标是阻止由两到三个阳性病例组成的集群成为现在与肉类加工厂同义的全面爆发的类型。按照国家标准,这一切发生得很快,但威廉姆斯认为,对那些在前线的人来说,反应不够快。

威廉姆斯说:“卫生部真的齐心协力……制定有助于保护工人的措施。”。“但还是比我喜欢的晚了一点。”

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在清晨的雾气中,一艘船从蓝丰收加工厂旁驶过。这家加工厂背对阿库什内特河,和新贝德福德的许多海鲜加工厂一样。

更重要的是,许多旨在保护社区免受与行业相关的疫情影响的方案可能会以其他方式使工人处于危险之中。许多在加工厂做体力劳动的人——支撑美国最有价值的渔港的基本工作——都是无证的。如果他们的雇主为了遏制COVID-19病毒的传播而关闭了公司,那么他们就不得不忙于应对长期的威胁:被驱逐出境、收入损失、几乎没有其他工作前景以及缺乏医疗保险。威廉姆斯说:“这些人没有安全网。

今年4月,新贝德福德的阳性病例中,约30%是西班牙裔和拉丁裔居民,他们占该市人口的20%,其中包括许多无证工人。与此同时,36.5%的病例是白人,他们占该市人口的67%。

“我们真的很担心这种病毒对拉美裔人口不成比例的影响,”市长米切尔说。他说:“在所有不同的人口群体中,这是一个似乎在早期受到病毒冲击的群体。所以我们必须在信息传递方面付出额外的努力。”

土著语言在很大程度上被排除在有关流行病安全的国家信息之外,但该市最早的公共卫生信息包括Maya K'che,这是危地马拉新贝德福德大多数社区所说的土著语言。它没有书面形式,所以为了把这个词说出来,卫生部门用罗曼蒂克字母拼音,说卡什语的人通过接触西班牙语都很熟悉,即使他们的西班牙语不流利。然后,到了4月底,为所有企业制定标准化工作场所安全的任务开始陆续出台。

新秩序

蓝丰收渔场位于赫尔曼梅尔维尔大道3号码头以北半英里处。工人们进入设施的方式和大西洋红鱼从码头出来的方式一样,就像“集水员”从离室外洗手站几码远的船上拖出体形丰满的鱼一样。

一桶桶的鱼沿着一个金属滑槽倾斜而下,滑进了明亮而潮湿的加工地板。在主剪辑室里,所有东西都散发着海水和消毒剂的味道,传送带在冷空气中穿行时发出的刺耳声音。一个使用了四年的暖通空调系统每小时将空气转六次以上,清除异味和任何可能通过空气传播的冠状病毒。几十名工人被聚碳酸酯塑料屏障隔开。他们都戴着口罩和盾牌,把鱼切成片、修剪和准备出售。

这些预防措施是在4月底三名员工COVID-19检测呈阳性(两名在处理层,一名在行政办公室)后生效的。蓝色收获自我报告了这些问题,促使城市卫生部门将工厂关闭了72小时。

这一事件改变了城市政策。当蓝丰收报告员工中出现阳性病例时,这是出于谨慎。没有这样做的法律义务。现在,5月5日起的市长命令要求企业向卫生部门自我报告病例,否则将面临每天300美元的罚款。企业还必须加强社会距离,提供洗手设施和免费面具。

工厂供应链和运营执行副总裁亚历克斯•穆赫兰表示:“我们所经历的一切成了该市为所有制造商实施的模板。”

72小时的停产促使蓝收获公司主动预防未来的事故发生。马尔霍兰拜访了河对岸费尔黑文的公司制造车间,要求更换设备。通常负责维护传送带的工程师们开始用他们当时拥有的材料制造隔板:PVC管和无孔收缩膜,用于给船只防冻。他们还建造了现在随处可见的有机玻璃隔墙,用消毒剂擦洗数月后,就像磨砂玻璃。从那时起,如果企业在案件数量少且可控制的情况下自行报告,纽约市对彻底关闭变得更加宽容。

城市审计员在对新贝德福德其他加工厂的定期检查中寻找这些公共卫生措施。该市也在5月份开始追踪接触者,成为东北地区第一个这样做的地方政府。(大约在那个时候,CEDC的导演威廉姆斯在她的社区里停止了她自己的版本)。

“我们向雇主明确表示,我们不会仅仅因为一两个有积极性的员工就关闭一家企业,”市长米切尔说。“我们保留这样做的权利,但我们只是谨慎地打了这张牌。”

除了保护工人,主动报告已成为避免关闭高度易腐海鲜无法生存的重要途径。在过去的11个月里,许多海鲜销售商试图通过转变为直接面向消费者的商业模式,在财务上保持一致,杂货店的海鲜销售额创下历史新高。但这些趋势还不足以抵消餐饮业持续关闭的经济影响。

自5月份的一个高峰期以来,该市已经能够在出现小集群时将其隔离,阻止它们在海鲜加工厂酿造。到10月份,据报道一个工厂只有一个集群。全年,这些主动报告的集群都没有扩散到更广泛的社区。现在,随着COVID-19在全国范围内的激增,新贝德福德正处于海产品行业的淡季,工厂也不那么拥挤,这进一步成为了防范当地突发事件的防火墙。

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西航站楼是一个19万平方英尺的冷藏库的一部分,在海产品运往世界各地之前,这个冷藏库就储存着海产品。面对18号公路的建筑一侧是罗伯特·怀兰德的壁画,它向新贝德福德与捕鲸业的历史联系致敬。

罗德岛公共广播电台6月首次报道了新贝德福德对流感大流行的逐步处理,称其为全国其他地区的典范。由于科罗拉多州格里利和南达科他州苏福尔斯等地的肉类加工厂成为该病毒的主要庇护所,该病毒并未受到广泛关注。

为了在捕鱼业中生存,你需要灵活自如地移动门柱:气候变化导致了水生生物数量的巨大变化,过度捕捞等威胁导致对你可以在何处何地何时捕鱼的规定越来越严格。或许,一座建立在抵御这些文字和象征性浪潮基础上的工业城市,在不寻常的时期,比大多数城市更能做好迅速行动的准备。

“很明显,我们还在大流行中,我们还不能就此宣布胜利,”米切尔说,“但我们确实觉得,它至少成功地让大新贝德福德省了许多中西部城市不得不经历的事情。”

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