有谁不喜欢外卖呢?
1364字
2021-01-06 08:43
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火星译客

有谁不喜欢外卖呢?它很便利,也很省事。大多数时候,它还美味可口。但是每次点餐,都会随食物附带很多东西。看,这是我点泰国菜时附带的东西。这是我今天的早餐。这些都是外卖餐包里附带的东西。其中有些东西,你可以回收利用。有些东西是可堆肥的。但是很多物品 嗯,我真的不知道。所有这些废弃品,不能仅仅依靠回收利用来解决。

这些小容器和包装纸可能看起来没什么大不了的,但是在美国,包装垃圾是最大的一类城市垃圾。除此之外,一次性物品占我们丢弃物品的10%。这种盲目的消费对气候变化有很大的影响。我们国家大约29%的温室气体排放量,源于我们制造、消费和处理物品的方式。这比我们家庭取暖或开车所产生的排放量还多。

生产一次性物品需要耗费大量的能源和资源。这些东西我们只用几分钟甚至几秒钟就会变成垃圾。当一次性物品被填埋时,所有的纸张和塑料都会被毁坏。所以我们不得不去那里提取新的原材料来代替它们。我们真的需要优先考虑减少和再利用废弃物,而不是回收利用。如果产品已经到你手上了,回收也是很好的处理方法。

你需要对它的去向做出正确的决定,但是浪费最小化更重要。这位是Anne Krieghoff,她是加州大学尔湾分校的回收经理。她的目标是使校园实现零浪费。有一些特别简单的方法,可以减少很多这种一次性的垃圾。听着,你有没有点汉堡和薯条的经历?而包装袋子里却有着许多包你根本不打算使用的番茄酱?

它们可能看起来是无害的,但真的没有办法回收它们。所以减少这些垃圾最简单的方法之一就是提供散装调味品。还记得以前在棒球赛上,你怎样买热狗吗? 
 

你会去酱汁泵添加番茄酱和芥末酱。那就是最好的方法。想想看,使用一大瓶番茄酱汁分发器你可以节约多少酱汁,或者节省下多少咖啡店赠送的糖包。另一个减少垃圾的方法就是停止过度包装。这是一个典型的例子。

看,这就是我今天吃的午饭。外面是一个塑料袋,里面是一个纸袋。我想说,这样做的目的是什么呢?你知道的,也许我可以不带包装就能把它带出去,或者直接把它放在我的背包里。如果公司说:“除非你主动要求,否则我们不提供塑料袋。”这样就太好了。不要主动提供。只需等待需要的人主动索要即可。这才是关键。看,很多无用的垃圾被制造了出来,因为公司认为我们有需求,所以把它们销售给了我 
们。但很多时候我们并不需要。

这是Seamless和Grubhub这两家食品配送应用程序正在尝试开展的业务。当你在它们的网站下订单时,它们会为你提供取消使用餐具和餐巾的选项,有可能你在家或者在办公室并不需要这些餐具。仅在2013年,Seamless公司报告称,它们节省了100多万套塑料餐具和餐巾纸,依靠这个简单的复选框就做到了。仅仅一个说"不”的选择,就让能顾客更容易的减少他们制造的垃圾。

节省这些餐叉和餐巾纸也能让餐馆获益,因为它们最终要为这些垃圾买单。如果第一步是减少或停止给人们提供他们不需要的产品,那么第二步就是是重复利用。让人们更容易地转向可重复使用的东西。加州大学默塞德分校的食堂改用了可重复使用的外卖容器。重复利用是一个可行的办法,如果你想一下,如果你重复使用这个容器,它将会得到更多的利用,虽然前期的成本比较大,但从长远来看,你会节省很多钱。

朱莉·萨古赛是食品服务经理,每年,餐厅提供的食物中约有三分之一是外卖。这意味着它们每年会节省大约35万个一次性容器。当你想要带走食物的时候,用学生证核对一 
下容器,就像你去图书馆借书一样。等你使用完了,把它送还给校园里的这八台机器中的一台即可。许多大学,甚至是一些医院已经引进了类似可重复利用容器的系统。 
 

波特兰甚至有一家名为GO Box的公司与当地餐馆合作,为外卖食物提供可重复使用的选择。这不仅仅限于食品容器。可重复使用的水瓶也是减少外带垃圾最简单的方法之一。 
在世界各地,人们每分钟购买100万个塑料瓶,其中大部分最终会被扔进垃圾填埋场或海洋。拥有一个可重复使用的水瓶是一个明智的选择。我们不能把任何东西都看作是一次性的,这一点非常重要。

从1987年到2014年,美国人喝的瓶装水翻了两番。所以我们喝的瓶装水比牛奶甚至啤酒都多。在这段时间里,我们都知道的和喜欢的传统饮水机几乎已经不受人们的喜爱了。部分原因是人们担心用水安全,更不用说卫生了,对吧?如果你吻了一个使用饮水机的饮用者,你就等于吻了波尼的每一个人。包括他。

但是最近,那个饮水机,嗯,它被翻新了一下。水瓶加油站如雨后春笋般出现,这样你在四处走动时,更容易获取免费的过滤水。加州大学欧文分校在校园里安装了160个这样的装置,这带来了很大的改变。每年,学校都能节省大约300万个塑料瓶。

我们的一次性水瓶销量在过去几年下降了超过30%,这仅仅依靠人们自己带水瓶。

我们怎样才能每年循序渐进地改变我们的流程,直到这成为我们做事的方式?垃圾不仅仅需要在最后才做处理。这真的是一次文化的转变。如今,加州大学尔湾分校正将80%的垃圾从垃圾填埋场转移出来,重点进行再利用、堆肥和回收利用。零浪费是可能的。永远不要放弃。全国各地的城市也在为实现这一目标而努力。实现零浪费意味着需要建立更健全的回收和堆肥计划。

但这也意味着重新思考我们生活中的所有东西。公司如何包装它们卖给我们的东西?它们可以使用更容易回收的材料吗?我们如何让人们更容易地转向可重复利用产品?所以,仔细看看你在用餐后扔掉的东西,然后拿取一件。也许是对塑料袋说不,或者是随身携带可重复使用的瓶子。这似乎是一件微不足道的小事,但它却是文化转变的一大步。每一个不需要制造的塑料杯或塑料吸管,每一棵不需要砍伐的树,
所有这些都有助于我们减少全球变暖。

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