一切都被吃掉了:在阿穆尔州,由于恶劣的天气和害虫,马铃薯歉收
8103字
2020-09-07 11:08
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火星译客

今天,08:05,社会

阿穆尔人在社交网络中抱怨说:“不是土豆-豌豆。” “收成很少,被熊吃掉了。”连续数年以来,阿穆尔州的居民被迫比平时更早收获马铃薯,以免第二面包不致陷入水淹的土壤。因此出现在桌子上的主要产品没有长成,以及它将如何影响价格,阿穆尔真理报的记者去一探究竟。

一切都摆在我们面前了:在阿穆尔州,由于恶劣的天气和害虫,土豆收成不好/“不是土豆-豌豆”,阿穆尔居民在社交网络中抱怨。 “收成很少,被熊吃掉了。”连续数年以来,阿穆尔州的居民被迫比平时更早收获马铃薯,以免第二只面包免受水淹土壤的破坏。由于没有出现在桌子上的主要产品是什么,以及它将如何影响价格,因此找到了“ Amurskaya Pravda”的记者。

种植少

该地区有140个农场和约8万户个人宅旁园地经济从事马铃薯种植

由于冠状病毒导致中国边境关闭后,阿穆尔居民立即感到新鲜蔬菜短缺。很明显,我们的市场对从中国和其他地区进口的依赖程度如何。阿穆尔河地区面临着向其人口提供当地蔬菜的任务。农业部的官员开始制定对农民的支持措施:援助仓储设施的建设,为他们配备通风和气候设备以及补偿购买农业机械的费用。

“今年夏天,我们会见了该地区的州长,并收到了增加产量的指示”当地的马铃薯种植者说。 “我们将从明年开始在国家支持的帮助下这样做,但是今年情况不会改变。”

农民叶夫根尼·索科洛夫斯基(Yevgeny Sokolovsky)说:“种土豆只是成功的一半。” “在我们阿穆尔州危险农业的艰难条件下,最大的挑战是收获土豆。”

马铃薯田的现状只能说是令人遗憾的。由于当局和企业长期以来对这种作物缺乏兴趣,农民被迫放弃。今年,农民种植的马铃薯比上年减少了600公顷。 不利的天气条件没有为工人助一臂之力。已经开始大规模收获马铃薯的农场收成很少。

高温阻止了发展

“今年我们开始收获晚一个月后-8月15日,因为7月份根本没有收获! -分享“ S.E.V.”农民农场的负责人叶夫根尼·索科洛夫斯基分享说。

土豆不喜欢热:温度超过24-25度时,块茎停止发育。气象预报员称,今年7月是该地区85年来最热的季节。连续数周,白天温度达到40摄氏度,夜间温度保持在30摄氏度。这负面影响了成熟块茎的大小。

马铃薯种植需要大量体力劳动,因此准备提供工作。

然后,令人无法忍受的闷热的日子被暴雨所取代。每天的降雨没有保护马铃薯免受疾病侵害。农艺师说,为防止感染传播并降低产量,应每隔十天用杀菌剂处理一次播种。但是由于严重的水浸,设备无法进入田间。 “即使进行空中处理也无济于事,因为在雨中能见度为零,”马铃薯种植者耸了耸肩。

投注国内土豆

在这种情况下,押注外国品种的农民遭受的损失最大。进口马铃薯应使用集约化技术栽培:用植物保护剂反复处理,每10-12天用水浇一次地。大量的降雨使这些条件无法实现,无休止地下雨不利于植物生长。

“由育种者专门为我们的条件培育的国内品种在本季节应证明自己更好--在该地区发展种子生产已有16年的叶夫根尼·索科洛夫斯基说。 ”即使它们的黄度不及国内品种,而且美感也较差,但今年它们将获得正常收成。”

根据地区农业部的数据,今年该地区的马铃薯种植面积为2162公顷

企业的马铃薯田位于布拉戈维申斯克州的卡尼库尔干和格里布斯科耶村他们正在积极研究如何即使在现代高风险农业条件下也能获得最大产量的问题。专家考虑选择新鲜的早熟作物品种的方法之一。今年,正在测试俄罗斯制造的“крепыш”和“метеор”马铃薯的新品种。早熟是最重要的指标,它影响最终产量。农艺学家解释说:“品种生长的时间越长,它有时间影响的负面因素就越多。” “在短时间内,农民更容易遵守必要条件。”

价格上涨了

农民们说,马铃薯的适度收获将不可避免地导致该作物价格上涨。去年,阿穆尔河农户的秋季批发价为每公斤15卢布,现在已经涨到20卢布。到2月至3月,由于存储成本,成本将增加50%。农民说:“价格并不昂贵,但我们只能猜测商店买主在出价高后会如何看待它。”顺便说一句,可销售的阿穆尔河马铃薯已经连续第二年在5月售罄。相反,来自中国、巴基斯坦、以色列、埃及甚至法国的块茎出现在货架上。

没有合同-没有土豆

天气的变幻莫测并不是阿穆尔州马铃薯种植的唯一障碍。收割工作如火如荼,农民仍然不了解他们的消费者。由于某些未知的原因,零售连锁店实际上与本地农民不合作,预算机构也未签订合同。

“我们有能力储存大量的土豆,但是对于谁呢? ”叶甫根尼.弗拉季斯拉沃维奇为他的车间同事们评论了这种情况。 “货物必须签订合同,最好付款。”

否则,农场将自行决定处置农作物,将其出售给阿穆尔州以外的地区。几年来,零售连锁店尚未直接签订合同,而是转而使用中介结构或来自其他地区的批发供应。 “为什么?这对我们所有人来说都是一个大谜团:毕竟,这对商店或顾客都无利可图-马铃薯种植者耸了耸肩。 “中介的加价率为20%到30%。”农业展览会仍然是农民携带新鲜农产品的良好选择。买家以合理的数量和合理的价格购买它。

当前每公顷阿穆尔河农民的马铃薯产量为100-120公担。如果指标每公顷超过250公担或每半公斤块茎,则认为结果高

阿穆尔人的居民开始多吃洋葱,少吃土豆

根据农民的数据,近年来,阿穆尔州人口中蔬菜的消费已发生严重变化。当地居民,特别是城镇居民,开始少吃土豆和白菜,但多吃洋葱和胡萝卜。

“在1990年代,我们的白菜瞬间散落:每个家庭都将其发酵,并在冬天加了盐腌,”叶甫根尼.索科洛夫斯基回忆说。 “现在首选项已更改。女主人不想长时间为罐装盐腌制而烦恼,她可以轻松地买半叉白菜,煮罗宋汤和切“早熟”沙拉。”

阿穆尔河居民经常用负担得起的空心面或谷物代替土豆。马铃薯需求不足的原因不仅在于价格高。农民建议,公共公寓的居民根本没有地方储存大量蔬菜。多层建筑物的地下室根本不适合这些目的。一些马铃薯将不可避免地消失,并且保存马铃薯的质量将受到损害。

虽然有些人不再有贫穷的记忆,但另一些人却常常带有“贫穷的感觉”。本文指出,从未贫穷的人很难真正理解穷人的思想和逻辑。的富人投资于高价值的长期目标;穷人追求服装和食物的动机往往是生存的动力;因此,现实中的困难常常使穷人丧失了追求长期目标的意愿或能力价值观,这使他们很难摆脱贫困的恶性循环。

同时,贫困大多是通过社会比较显现出来的。正是不平等的加剧,让很多人的健康、幸福甚至前途,被贫困焦虑所吞噬。不平等还会增加人们选择失误的几率,使风险承受能力低者陷于恶性循环,在感受被剥夺感的过程中走向沉沦。今天很多人并非没钱,却自嘲为穷人,其背后就有一种不平等感。这也是为什么像作者父亲一样的老一辈人会怀念70年代的、一年也吃不上几次的猪肉,他怀念的不是猪肉,而是相对平等的社会,即便那时他很穷。

作者认为,无论一个社会的国内生产总值有多大,只要一些人没有衣服和食物,他们本来就处于劣等或贫穷的社会。无论社会的文化产业多么发达,高等教育的普及程度如何,只要大多数富人过着醉酒的梦想和富人的生活,社会的道德水平就必须动荡不安。

作者认为,不管一个社会的GDP总量如何大,只要有部分民众仍然衣食无着、低人一等,其本质上还是贫困社会;不管一个社会的文化产业多发达,高等教育如何普及,只要多数富人过着醉生梦死、为富不仁的生活,那么社会的道德水准必然堪忧。因此,要解决贫困难题,需要同时思考如何在一定程度上“激活”社会流动,特别是让底层迈向中等收入群体的短程社会流动,为尽可能多的人提供阶层跃升的机遇和空间,这可能是关系未来中国命运的核心问题。

穷人心理学:

社会不平等如何影响您的生活

不平等和贫困不仅是社会结构的问题,而且深刻影响着我们的思维模式和情感体验,一个从未经历过贫困的人很难真正理解贫困者的思维和行为逻辑。

贫困的地心引力

有时我们感到贫困是一个强大的磁场或黑洞,一旦陷入贫困,我们就很难摆脱贫困吗?是由于性格,背景,系统或结构造成的吗?

一种观点认为,穷人是懒惰的,缺乏责任感或不够聪明;或者穷人的文化无法促进自己的“中产阶级价值观”,例如勤奋,诚实和自信。基于这种观点,您需要通过激励措施改善生活,但是在《差距的阶梯:不平等如何影响您的生活》一书中,基思·佩恩提醒我们,实际上穷人是由更紧迫的动机所驱动的,因此,他们将努力应对这些日常危机。最好和最短期的方式来处理危机。

美国公民激进主义者芭芭拉·埃伦赖希(Barbara Ehrenreich)的书《我的生命下降》可能是对佩恩(Payne)上述观点的最好证明。1998年,芭芭拉(Barbara)伪装成离异的白人妇女,在大学读书三年,急需一份工作,他三个月工作了三个月她试图找到薪水最高的低技能工作,希望薪水足以支付廉价住房的租金,芭芭拉发现即使有两个工作,薪水仍不足以支付租金。芭芭拉的能力和动机并没有因此而减弱,但是即使在这样的社会精英进入社会底层之后,她也变得更加僵化。

在认识到收入不平等和遗传劣势等系统性因素的重要性时,他们发现,贫困在成为规范时很容易世代相传;但他们往往过低地估计了个人决策在人们的命运中所扮演的角色,陷入了“致命的”状态。悲观主义:尽管贫困是一个结构性的社会问题,但没有任何结构可以独立于行动者而存在,否则我们将无法观察到向上的社会流动。

为什么穷人经常“活在当下”并且缺乏长期意愿;为什么穷人更有可能选择自我毁灭的行为,例如酗酒、吸毒和未成年子女?

Penn指出,面对不确定的未来,有两种不同的策略:用于未来投资的“慢策略”和“用于快速生活和早死的”快速策略。心理学家Jay Belsky发现,在艰难的条件下长大的女孩充满压力或无法无天将使孩子早产;当预期寿命降低时,妇女的育龄年龄也会下降;这是典型的“快速策略”,在高度不安全的环境中,如果穷人不急于结婚,他们可能永远无法结婚生子。

穷人不仅没有意识到“长期投资”的重要性,还因为他们“无法承受”或“无法等待”长期投资的回报,穷人可以努力工作以节省大量的金钱来学习技能;但是,他可能会遇到种种挫折,例如父母病重和失业,这可能导致他改变命运的尝试减少了,中产阶级及以上阶层的人可以长期投资,这在很大程度上是因为他们比穷人对风险的抵御能力要强得多,并且可以长期发展并等待花钱。

研究资源稀缺对人们思想影响的经济学家Sendhil Mullainathan发现,贫困者的注意力被稀缺资源过度占据,导致他们的认知能力和判断力完全下降;贫困者之所以贫困,不是因为他们没有足够的努力,而是因为由于他们长期处于贫困状态,并且承受着巨大的经济压力,因此他们将所有精力都集中在如何赚钱上,而忽略了更重要和更有价值的目标,从而导致心理上的焦虑和“无能力”管理资源。

当一个人特别贫穷时,智力和判断力就会大大降低,并陷入恶性循环;尽管穷人和富人可以“聪明”,但贫穷可以降低“好”的门槛,而一点狮子座的人也会把穷人赶出头脑。为穷人赚钱,他们的思想也会导致他们无法有效使用这笔钱,例如,一些贫困家庭将钱花在浪费,赌博上,而不是购买资本品或投资于子女的教育。

贫困绝不只是带来“人有我无”的相对剥夺感。贫困还意味着被排斥感,一种无法参与其中的羞耻感,譬如因为没有一双球鞋,你可能无法参与足球比赛;因为缺乏必要的财力,你可能无法参与社群的礼物经济,缺席各种红白喜事,于是成为社群里的边缘人。贫困还意味着丧失对生活的支配感,正所谓“一分钱难倒英雄汉”。

更可怕的是,贫困具有很强的代际传递性。富人家庭的子女可以接受更好的教育,拥有更加健康的身体,更为发达的社会关系网络,从个体的角度看,他们拥有较高的人力资本;从社群的角度看,他们处在一个更加友好互惠的社会位置。反观穷人的子女,他们不仅更有可能辍学,父母的离婚率也更高,甚至可能由未婚妈妈抚养长大,他们更有可能遭遇各种疾病的风险,却缺乏正式或非正式的社会支持。

对于真正的穷人来说,“短视”可能是一种生存策略。短期收益的风险低,而长远投资的回报周期长,不确定性也更高。对于有一定经济基础的人来说,长期投资的风险是可以容忍的;而对于真正的穷人,他们无法承受这种风险,甚至根本无力进行投资。

生活在繁荣中的人们常常以谦卑的态度看待贫困,认为贫困是个人的天赋或美德。但实际上我们所谓的“成功人士”中有一部分是“状态奖金”或“平台奖金”,这是我们收入中超过人力资本回报率(个人潜力)的一部分。信用限额或更多的商机(由于在政客或富人名单上而已),这是一种“状态奖励”;在付费知识平台上教学的科学家可以从课堂教学中获得十万倍的收入这就是“平台红利”。不仅穷人无法获得“状态红利”和“平台红利”,甚至他们自己的人力资本收入也经常减少。

▍“贫困感”:社会比较的力量

佩恩直言不讳地说:从经济学家的角度来看,贫困与经济不平等有很大的不同,贫困与一个人的拥有和所缺少的东西有关,而不平等则描述了货币的分配方式,表明了肥沃和无产阶级之间的距离。从心理学家的角度来看,贫困和不平等是交织在一起的。

社会的比较几乎是人类的本能,欲望的唤起和满足常常与社会相提并论,一旦超越饱和阶段,欲望和需求之间的界限就变得模糊了,通常这不一定是我所需要的,而是因为我周围的人在很大程度上,贫穷是一个相对条件,在一个相对平等的社会中,贫穷不是穷人所不能忍受的,因为贫富之间的差距很小,每个人都一样。在一个不太平等的社会中,穷人将以富人的生活方式为指导,即使过去的实际生活水平有所提高,他们仍然会感到不满意。

我父亲在1970年代末期很想念猪肉,但他一年没吃过7美分的猪肉。现在猪肉的价格要贵得多,他每天都可以吃,而且它仍然太胖了。我父亲并不错过70年代的猪肉,即使他在那个社会中很穷,他也想念一个相对平等的社会。

将贫困与不平等联系起来的力量是社会比较,一个人感到贫穷的原因是基于社会比较;社会比较的过程使人能够感知和认识到不平等的程度,不平等程度越高,阶梯越长,相当于社会等级;而对“贫困感”的程度取决于我所处的阶梯水平。阶梯越长,阶梯越低您所感受到的水平,“贫困感”就越强。

改革开放以来,中国社会的贫困率明显下降,但由于中国社会的阶梯越来越长,具有“贫困感”的人越来越多,从1949年到1994年,中国社会实际上是一个扁平的社会。

之所以称其为扁平社会,是因为在此期间中国的社会阶层比较粗糙,类别更少,阶级之间的差距也很小,从1994年至今,中国社会已经成为一个“精细的阶层社会”,阶级划分更加细化,而且更加鲜明类与类之间的界限。

精细分层的社会的主要特征是:收入和财产之间的鸿沟不断扩大;分层之间存在居住隔离和消费分离;分层之间的社会流动性更加复杂;社会分层越精细,阶梯越长,焦虑和“贫困”的感觉就越强。

研究人员发现,穷人通常更容易相信阴谋论。事实上,不是让贫穷使他们如此,而是由不平等使他们如此。简单的贫穷不足以改变人们的思维方式和思想观念,但是严重的社会不平等可以做到:人们需要从“阴谋论”中得到“正确”的答案。由于生活中的风险和不确定性增加,并且很无力承受外部风险,与富人相比,穷人更容易做出高度确定性和单一的解释。倾向于更加固执,固执,喜欢接收简单明了的非黑白信息,拒绝模棱两可和不确定性,尝试用思想来应对所有未知情况和信息不对称。

为什么不平等比贫穷更严重?

佩恩指出,不平等会影响我们的行为方式,而行为差异反过来会加剧不平等现象;在不平等程度很高的国家(例如美国),人们做出错误选择的机会要多于加拿大,这是一种力量。导致穷人进入放荡的恶性循环也是一种鼓励富人进入良性循环的力量。如果捐赠即时收益以获取更大的未来回报显然是您的最佳选择,那么您很可能处于环境中公平的投资会得到回报。

佩恩发现,对一个人的社会经济状况的主观评估越低,他们做出错误决定和不正确工作的可能性就越大;相对贫困和不平等与生育能力和无产阶级之间的区别同样重要。相信他可能会相信超自然的力量和阴谋论,那么肥胖,糖尿病和心脏病的风险就会更高;低收入人群的压力荷尔蒙水平更高,血液中的皮质醇和肾上腺素水平也更高;免疫系统过度反应,免疫系统也更高。炎症水平在低收入人群中更为常见。

经济学家安妮·凯斯(Anne Keyes)和安格斯·迪顿(Angus Deaton)的研究表明,尽管近几十年来美国等发达国家的死亡率稳步下降,但自1990年代以来,美国中年白人的死亡率却有所上升。在没有上大学的白人男性群体中,对这一群体的伤害很大程度上是自我鞭打。

他们死于心脏病和癌症的几率很小,但通常死于肝硬化,自杀,慢性病以及滥用药物和止痛药,这在很大程度上可归因于主观上的社会进步,收入差距扩大和社会阶层的流动性增加。 ,这意味着这一代人很可能会成为美国历史上第一代财富少于其父亲的一代,而且相对地位的下降使他们拥有强烈的相对贫困感。

高度不平等与高犯罪率,与压力有关的疾病的高风险以及高度的政治两极分化相关(第193页),在高度不平等的社会条件下,较低的阶层常常不得不从事某种灰色甚至轻微的非法活动以留在这里。活;穷人难以满足于“延迟满足”,也就是说,他们愿意为获得更有价值的长期结果而放弃即时满足,并愿意在等待期间进行自我控制,这在很大程度上取决于恶劣的条件。 “延迟的满意度”应基于长期计划和稳定的期望,而贫困者通常生活在“今天没有明天”和“今天”的条件下。

佩恩指出,不平等必须得到认真对待,而不仅仅是物质上的贫困,因为我们不能简单地摆脱当前的困境。

不平等在医疗保健,决策,政治和社会决策以及经济发展不足以解决不平等等方面具有深远的影响,摆脱贫困的最佳方法是向相对富裕或平等的社区迁移。 ,孩子变得单身父母的可能性降低,而他们更可能上学和上大学,并在成年后获得较高的收入。如果您不能搬到较富裕的地区,也可以考虑搬家到一个更平等的地方定居。

尽管如此,社会学家马修·戴斯蒙德(Matthew Desmond)在《席卷全球:美国城市的贫困与贫困》中告诉我们,要移居到更好的社区绝非易事。实际上,一楼的人们可以保持现有住房而不会被扫荡。

通常,一个人的租金不应超过其收入的30%,但是戴斯蒙德(Desmond)发现,对于低收入者,租金是其收入的70%甚至更高,这不仅使生活变得困难,而且意味着很少弹性,稍差一些,例如不合理的购物(穷人倾向于使用一次性费用来缓解压力)会导致房客被严重驱逐出境,并可能导致多米诺骨牌效应,例如延迟工作以寻找新的人居住,老板解雇,生活恶化,甚至负担不起房租。

更可怕的是,房东的驱逐可能是不良信用,未来的租金将更加困难甚至更高。

▍从断梯到合作梯

楼梯残破是一种象征性的比喻,在收入不平等程度较高的地方,向上运动较少;不平等还降低了人们的合作意愿,破坏了组织或社区的团结。

严重的薪酬不平等会降低员工满意度,但不会增加高级员工的幸福感。

经济学家马特·布鲁姆(Matt Bloom)根据对美国职棒大联盟球队的表现进行的研究发现,薪资不平等程度较高的球队的表现要比收入不平等程度较低的球队要差,主要原因是严重的不平等会导致球队不满。研究人员还发现,老板和小时工之间的工资不平等越大,则小时工生产的产品的质量越低;较低的员工将通过切碎,偷窃产品和提高报废率来应对这种不平等。 ...

自1970年代以来,美国的收入不平等现象持续加剧,当时美国最富有的1%人口拥有的社会财富持续上升,2016年为38.6%,财富和收入水平保持90%在2017年美国前350家上市公司中,首席执行官将平均薪资提高了17.6%,并增加了1,890万美元的薪水,而员工的平均薪水则提高了停滞不前,年增长率仅为0.3%,CEO的平均收入是普通员工的312倍。

2010年发表的一项研究发现,美国人的幸福感的拐点是75,000美元,一旦年收入超过该数字,金钱对幸福感的积极影响就会开始减弱。收入不平等的加剧压制了美国普通百姓的梦想,相应地,富人的幸福指数和不平等的加剧无疑损害了社会的总体福利。

相对平等和社会流动可以在很大程度上解决“断梯”的问题,但是,在一个日益稳定和新兴的社会中,社会流动的机会通常会减少,中国人不仅对“治愈阶层”感到担忧,而且对“美国梦”也有所担忧。 “以社会流动性为特征的特征也正在消失。

帕特南(Patnan)在《我们的孩子》中指出,自1970年代以来,美国的等级划分有所增加,向上运动的机会减少了,离婚率和非婚生子女增加了,单亲家庭的数量继续增加,基于性别和种族的歧视继续存在。归属感和社会不平等现象已代代相传,如何在一定程度上“激活”社会流动的问题,尤其是为了使下层阶层进入中等收入群体,扩大中产阶级并避免出现M型社会正在成为越来越重要的全球性话题。

最后,我想用以下文字得出一个结论:无论一个社会的GDP总量有多大,只要一部分人口仍然没有衣服或衣服,这个社会本来就是贫穷的,起初只有一部分人富裕;无论一个社会的文化产业多么先进,无论高等教育多么广泛,如果大多数有钱人喝醉了的梦都想富起来,社会的道德水平必然就很低。

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