-1548519532.jpg?x-oss-process=style/thumbnail_tiny)
Пользуясь случаем, мы рекомендуем несколько способов по замачиванию продуктов в уксусе.
借此机会，我们推荐了几种用醋腌制产品的方法。
1. Мариновать лук в уксусе
1.用醋腌制洋葱
Мариновать лук в уксусе можно любой: репчатый обычный, красный салатный или белый. Запастись им можно впрок, замариновав целую банку, или приготовить порционно. Чтобы замариновать лук в холодном маринаде, нам понадобятся:
您可以在醋中腌制洋葱：洋葱可以是普通色的、红沙拉色或白色的都可以。您可以通过腌制一罐子食物或现烹饪的方法来储备它们，以备将来使用。要在冷腌汁中腌洋葱，我们需要：
oлук репчатый - 3 штуки;
洋葱-3个;
oуксус 9% - 5 ст.л.;
9％浓度的醋-5汤匙;
oсахар - 1,5 ст.л.;
糖-1.5汤匙；
oсоль - 1/3 ст.л;
盐-1/3汤匙;
oвода питьевая комнатной температуры - 1 стакан;
常温饮用水-1杯；
oбанка или пластиковый контейнер - 0,5 л.
容量为0.5的罐或塑料容器
Приготовление:
烹饪方法：
1.Режем овощ кольцами, полу- или четверть кольцами.
1.我们将蔬菜切成环状或者切成二分之一环或四分之一环。
2.Складываем лук в банку или пластиковый контейнер.
2.将洋葱放入罐或塑料容器中。
3.Высыпаем в воду сахар и соль, добавляем уксус, все перемешиваем.
3.将糖和盐倒入水中，加醋，所有东西。
4.Заливаем маринадом лук и закрываем крышкой.
4.将腌泡汁并盖上盖子。
Банку нужно поставить в холодильник минут на 40, чтобы он хорошенько замариновался. Если нужно замариновать меньшее количество лука, то просто сократите количество остальных ингредиентов.
需要将腌菜罐放置阴凉的地方40分钟，以便洋葱更好的腌制。如果您需要腌制较少的洋葱，则只需减少其他材料的量即可。
2、 Маринованный арахис при гипертонии:
2，腌制花生利于高血压患者：
Залить 6%-ным натуральным уксусом половину чашки свежесобранного арахиса, не снимая кожуры. Плотно закрыть при помощи крышки, поместить в темное место. Настаивать один день. Каждое утро и вечер употреблять по 10 ядрышек, пока не закончатся.
将浓度为6%普通醋倒入半杯新鲜采摘的花生中去，，不要剥皮。用盖子盖紧，放在黑暗处。并且保存一天。每天早晨和晚上各吃10个花生，知道吃完为止。
3、 Мариновать чеснок в уксусе:
3，用醋腌制大蒜：
•1 кг чеснока;
•1公斤大蒜；
•5 столовых ложек сахара;
•5汤匙糖；
•2 столовые ложки соли;
•2汤匙盐；
•1 л воды;
•1升水；
•100 г уксуса столового 9%.
•100克浓度为9％的食用醋。
1.Очистите головки чеснока, оставив нижний слой шелухи (он будет удерживать зубчики от рассыпания).
1.剥去大蒜的根须，留下外边的蒜衣（蒜衣可以防治蒜瓣松散掉落）。
Почистите головки чеснока от шелухи
从果皮中剥掉大蒜头
2.Вскипятите воду и опускайте в неё чеснок; бланшируйте 2–3 минуты. Тут же сполосните в холодной воде, уложите в банки.
2.将水煮沸，然后将大蒜放入其中；预煮2-3分钟。立即用冷水冲洗，放入罐中。
3.Для рассола нужно закипятить воду (1 литр), всыпать в неё сахар и соль, как следует перемешать. Залейте уксус, снимите маринад с плиты и сразу покройте им чеснок в банках. Приготовьте маринад и залейте им чеснок в банке, при желании добавляя специи.
3.准备盐水的工作，您需要烧开1升水，将糖和盐倒入其中，并且拌匀。倒入醋，然后从炉子上取出腌泡汁，立即将腌泡汁倒入罐中淹没大蒜。准备腌料并将大蒜倒入罐中，如果需要的话加入香料。
4..Когда маринад в банках полностью остынет (при комнатной температуре), уберите чеснок в холодильник на 3 дня.
4 .当罐子里的腌泡汁完全变凉后（在室温条件下），将大蒜放在冰箱中3天。
4、 Мариновать яйцо в уксусе:
4，用醋腌制鸡蛋：
Вливать рисовый уксус в банку, в нее поставить одно чистильное свежее яйцо. Через 24—48 часов яичная скорлупа будет полностью растворена. Тогда достать яйцо, прокалывать внешнюю юфть палочками для еды, размешивать яичный желток с белком в равномерной степени, вот приготовится уксусное яйцо. Уксусное яйцо способно дополняет протеины, снижать жир крови и кровяное давление, эффективно размягчаться кровеносные сосуды, в связи с чем, маринованное яйцо оказывает эффективное помощь пожилым людям в профилактике сердечно-сосудистого заболевания.
将米醋倒入罐中，在其中放入一个干净新鲜的鸡蛋。 24-48小时后，蛋壳将完全溶解。然后取一个鸡蛋，用筷子刺穿外皮，将蛋黄和蛋白搅拌均匀，这就是腌制的醋鸡蛋。食用鸡蛋可以补充蛋白质，降低脂肪含量和将血压，有效软化血管，因此，腌制鸡蛋可以有效帮助老年人预防心血管疾病。
