用醋腌制食品的几种方法
Несколько способов по замачиванию продуктов в уксусе
683字
2020-02-06 18:48
126阅读
火星译客

Пользуясь случаем, мы рекомендуем несколько способов по замачиванию продуктов в уксусе.

借此机会,我们推荐了几种用醋腌制产品的方法。

1. Мариновать лук в уксусе

1.用醋腌制洋葱

Мариновать лук в уксусе можно любой: репчатый обычный, красный салатный или белый. Запастись им можно впрок, замариновав целую банку, или приготовить порционно. Чтобы замариновать лук в холодном маринаде, нам понадобятся:

您可以在醋中腌制洋葱:洋葱可以是普通色的、红沙拉色或白色的都可以。您可以通过腌制一罐子食物或现烹饪的方法来储备它们,以备将来使用。要在冷腌汁中腌洋葱,我们需要:

oлук репчатый - 3 штуки;

洋葱-3个;

oуксус 9% - 5 ст.л.;

9%浓度的醋-5汤匙;

oсахар - 1,5 ст.л.;

糖-1.5汤匙;

oсоль - 1/3 ст.л;

盐-1/3汤匙;

oвода питьевая комнатной температуры - 1 стакан;

常温饮用水-1杯;

oбанка или пластиковый контейнер - 0,5 л.

容量为0.5的罐或塑料容器

Приготовление:

烹饪方法:

1.Режем овощ кольцами, полу- или четверть кольцами.

1.我们将蔬菜切成环状或者切成二分之一环或四分之一环。

2.Складываем лук в банку или пластиковый контейнер.

2.将洋葱放入罐或塑料容器中。

3.Высыпаем в воду сахар и соль, добавляем уксус, все перемешиваем.

3.将糖和盐倒入水中,加醋,所有东西。

4.Заливаем маринадом лук и закрываем крышкой.

4.将腌泡汁并盖上盖子。

Банку нужно поставить в холодильник минут на 40, чтобы он хорошенько замариновался. Если нужно замариновать меньшее количество лука, то просто сократите количество остальных ингредиентов.

需要将腌菜罐放置阴凉的地方40分钟,以便洋葱更好的腌制。如果您需要腌制较少的洋葱,则只需减少其他材料的量即可。

2、 Маринованный арахис при гипертонии:

2,腌制花生利于高血压患者:

Залить 6%-ным натуральным уксусом половину чашки свежесобранного арахиса, не снимая кожуры. Плотно закрыть при помощи крышки, поместить в темное место. Настаивать один день. Каждое утро и вечер употреблять по 10 ядрышек, пока не закончатся.

将浓度为6%普通醋倒入半杯新鲜采摘的花生中去,,不要剥皮。用盖子盖紧,放在黑暗处。并且保存一天。每天早晨和晚上各吃10个花生,知道吃完为止。

3、 Мариновать чеснок в уксусе:

3,用醋腌制大蒜:

•1 кг чеснока;

•1公斤大蒜;

•5 столовых ложек сахара;

•5汤匙糖;

•2 столовые ложки соли;

•2汤匙盐;

•1 л воды;

•1升水;

•100 г уксуса столового 9%.

•100克浓度为9%的食用醋。

1.Очистите головки чеснока, оставив нижний слой шелухи (он будет удерживать зубчики от рассыпания).

1.剥去大蒜的根须,留下外边的蒜衣(蒜衣可以防治蒜瓣松散掉落)。

Почистите головки чеснока от шелухи

从果皮中剥掉大蒜头

2.Вскипятите воду и опускайте в неё чеснок; бланшируйте 2–3 минуты. Тут же сполосните в холодной воде, уложите в банки.

2.将水煮沸,然后将大蒜放入其中;预煮2-3分钟。立即用冷水冲洗,放入罐中。

3.Для рассола нужно закипятить воду (1 литр), всыпать в неё сахар и соль, как следует перемешать. Залейте уксус, снимите маринад с плиты и сразу покройте им чеснок в банках. Приготовьте маринад и залейте им чеснок в банке, при желании добавляя специи.

3.准备盐水的工作,您需要烧开1升水,将糖和盐倒入其中,并且拌匀。倒入醋,然后从炉子上取出腌泡汁,立即将腌泡汁倒入罐中淹没大蒜。准备腌料并将大蒜倒入罐中,如果需要的话加入香料。

4..Когда маринад в банках полностью остынет (при комнатной температуре), уберите чеснок в холодильник на 3 дня.

4 .当罐子里的腌泡汁完全变凉后(在室温条件下),将大蒜放在冰箱中3天。

4、 Мариновать яйцо в уксусе:

4,用醋腌制鸡蛋:

Вливать рисовый уксус в банку, в нее поставить одно чистильное свежее яйцо. Через 24—48 часов яичная скорлупа будет полностью растворена. Тогда достать яйцо, прокалывать внешнюю юфть палочками для еды, размешивать яичный желток с белком в равномерной степени, вот приготовится уксусное яйцо. Уксусное яйцо способно дополняет протеины, снижать жир крови и кровяное давление, эффективно размягчаться кровеносные сосуды, в связи с чем, маринованное яйцо оказывает эффективное помощь пожилым людям в профилактике сердечно-сосудистого заболевания.

将米醋倒入罐中,在其中放入一个干净新鲜的鸡蛋。 24-48小时后,蛋壳将完全溶解。然后取一个鸡蛋,用筷子刺穿外皮,将蛋黄和蛋白搅拌均匀,这就是腌制的醋鸡蛋。食用鸡蛋可以补充蛋白质,降低脂肪含量和将血压,有效软化血管,因此,腌制鸡蛋可以有效帮助老年人预防心血管疾病。

行业 食品
标签
点赞
举报
1 条评论
评论不能为空
    0
    老哈
    1年前
    1楼
    写的有点仓促,里边有不少错误,大家凑合看吧,不喜勿喷😃😃
    回复