鱼肉油炸饼 
Рыбные оладушки
279字
2020-01-05 16:26
31阅读
火星译客

Для этих оладушек подойдет любое филе белой рыбы. Не советую брать горбушу, так как она немного горчит. Получаются они пышными, но если полежат, то немного осядут, это нормально. Они прекрасно переносят разогрев, но, если хотите хрустящую корочку, то можно повторно обжарить на горячей сковороде. Приятного аппетита! 

任何白色的鱼脊肉都适合做这些鱼肉油炸饼 。我不建议服用驼背大马哈鱼,因为它有点苦。菜肴很蓬松,如果放一会的话,它们会稍微有点沉淀,这很正常。它们完全不怕加热,但是如果您想要酥脆的硬皮,则可以在热锅中反复煎炸。祝您好胃口!

Назначение: На обед / На ужин 

用于: 午餐 / 晚餐

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Яйца / Майонез 

主要成分: 鱼和海鲜 / 鸡蛋 / 蛋黄酱

菜: 热菜 / 肉饼

География кухни: Русская кухня

美食产地: 俄罗斯美食

Ингредиенты:

成分

  • Филе рыбное  — 400 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Грамма
  • Майонез  — 4 Ст. ложки
  • Крахмал картофельный  — 4 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • 鱼脊肉-400克
  • 鸡蛋-2克
  • 蛋黄酱-4汤匙。
  • 马铃薯淀粉-4汤匙。
  • 盐-适量
  • 植物油-2汤匙。

Количество порций: 2Как приготовить "Рыбные оладушки"

份数:2 f份  如何做鱼肉油炸饼

Рыбные оладушки - фото шаг 1

Ингредиенты.

的成分。

Рыбные оладушки - фото шаг 2

Порежьте филе мелким кубиком. Добавьте яйца, крахмал, майонез и соль. Перемешайте.

将鱼脊肉切成小方块。加入鸡蛋、淀粉、蛋黄酱和盐。搅拌。

Рыбные оладушки - фото шаг 3

Разогрейте растительное масло на сковороде. Положите ложкой массу и сформируйте котлетки.

在锅中加热植物油。用勺舀混合物放在锅里,形成肉饼。

Рыбные оладушки - фото шаг 4

Убавьте огонь до минимума, закройте сковороду крышкой и готовьте, пока оладьи уплотнятся. Снимите крышку, переверните и жарьте без крышки до золотистого цвета.

将火调到最低,盖上锅盖,煎至油炸饼变硬。取下盖子,将油炸饼翻过来,不盖盖子煎至金黄色。

Рыбные оладушки - фото шаг 5

Сразу подавайте.

立即端上桌。

行业 食品
标签
举报
0 条评论
评论不能为空